¿Cómo hacer la estructura de costos de mi negocio gastronómico?

Como emprendedor, es muy importante que cuentes con una estructura de costos para el éxito de tu negocio.

Por tan sólo
*$15 USD (clases grabadas)
*$35 USD (clases en vivo)
*$12,000 CLP (clases grabadas)
*$25,000 CLP (clases en vivo)

¿Qué vas a aprender?

1.- Costeo de una receta.
*Cómo calcular el ‘Factor de desecho’ de los ingredientes.
*Cómo calcular ‘el % de desecho’ de los ingredientes.
*Identificar los ‘Gastos variables’.
*Identificar los ‘Gastos fijos’.
*Calcular el ‘Costo base’.
*Imponer la ‘Carga fabril’ acorde a cada platillo.
*Imponer la ‘Amortización’ de créditos y depreciaciones de equipos.
*Colocar el ‘Precio de venta’ adecuado a tu platillo/producto.

2 – Cálculo de ticket medio,¿Cuánto vale/consume un cliente?.

3 – Cálculo del punto de equilibrio, ¿Cuánto tienes que vender para estar lograr ser eficiente y productivo?
.
*Pierde el miedo al Excel, te traemos herramientas modernas para realizar la estructura de costos de tus platillos de una manera práctica y rápida, con versión APP para telefonos y Web.*

COMPLETA EL FORMULARIO PARA ADQUIRIR EL ACCESO AL TALLER.

Al enviar el formulario esperar unos segundos, la página le mostrará el listado de los cursos disponibles. (chequea también la bandeja de correo).

Al enviar el formulario esperar unos segundos, la página le mostrará el listado de los cursos disponibles. (chequea también la bandeja de correo).